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Batata Rosti
Ingredientes: 1 kg de batata 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite Sal e pimenta do reino a gosto Recheio: A gosto. Procedimento: Em uma...
Manicotti com espinafre e ricota
Ingredientes: 1 Pacote de Manicotti 450 g de espinafre fresco 300 g de ricota 2 ovos 1 dente de alho 30ml azeite extravirgem 100g de...
Penne com brócolis e tomate cereja
Ingredientes: 450g de floretes de brócolis. 4 dentes de alho fatiado. 180ml de caldo de vegetais Sal e pimenta a gosto. 500g de...
Gnocchi alla Bolognese
Para fazer a massa : (Nhoque de batata) 1 kg de batata cozida 1 ovo 100g de parmesão ralado 200g de farinha de trigo 1 colher (sobremesa)...
Spaghetti alla Bolognese
Molho a Bolonhesa 100g pancetta (ou bacon) 250g de carne moÃda 250g de carne de porco moÃda 1 cebola 1 talo de aipo 1 cenoura 2 colheres...
Spaghetti alla Puttanesca
Ingredientes: 400 g de espaguete 2 dentes de alho cortados 4 filetes de anchovas em óleo (se só encontrar as salgadas lave em água...
Bucatini Alla Matriciana
Ingredientes: 500g de Bucatini. 250g de Guanciale , cortados em tiras pequenas. 1 Peperoncino. 400g de Tomate pelati. Sal a gosto. 150g...
Spaghetti alla Carbonara
250g de pancetta ( bacon) picado 1 colher de sopa de azeite 3 ovos 4 colheres (sopa) parmesão ralado 4 colheres (sopa) de queijo...
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