Brigadeiro de Limão Siciliano

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

raspas de 1 limão siciliano

suco de 1 limão siciliano

70gr de chocolate branco picado

1 colher de sopa de margarina

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Procedimento:

Coloque o leite condensado em uma panela antiaderente e adicione a manteiga, as raspas de limão e o chocolate branco picado.

Em fogo baixo, mexa sempre para não queimar no fundo da panela.

Assim que chegar ao ponto de desgrudar do fundo da panela, vamos deixar mais uns 3 minutos.

A massa precisa ficar bem grossa porque ainda vamos adicionar o suco de limão.

Tire a panela do fogo e acrescente o suco de limão e mexa bem para que o limão fique todo incorporado na massa.

Ainda quente coloque em um prato e deixe esfriar

Depois de frio, Com uma colher modele os brigadeiros do tamanho desejado.

Passe no granulado branco e coloque nas forminhas, depois coloque uma raspa de limão por cima como na foto.

Rende em torno de 50 brigadeiros pequenos

Bom apetite !!!