Massa de Panqueca

Ingredientes:

1 xíc de leite

1 xíc de farinha

1 ovo

1 colher(sopa) de manteiga

Sal e pimenta a gosto

---

Procedimento:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa de consistência cremosa

Unte uma frigideira com óleo e despeje uma concha de massa

Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira

Espere até a massa se soltar do fundo, vire e deixe fritar do outro lado

Acrescente o recheio de sua preferência, enrole e está pronta para servir

Se quiser adicione o molho de tomate e queijo parmesão por cima, leve ao forno a 180 graus por 12 minutos ou até o queijo ficar gratinado.

Bom Apetite !!!

Rende : 8+