Pudim de Leite

Ingredientes

CALDA:

1 xícara (chá) de açúcar

PUDIM:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)

3 ovos

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Procedimentos:

Calda

Em uma panela de fundo largo ou na própria fôrma, derreta o açúcar até ficar dourado

Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar

Forre, com a calda, uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve

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Pudim

Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma reservada

Asse em banho-maria, em forno médio (180º C), por cerca de 1 hora e 30 minutos

Depois de frio, leve para gelar por cerca de 3 horas

Desenforme e sirva a seguir

Bom Apetite !!!