Salada Caprese

Ingredientes:

3-4 tomates maduros (corte em fatias de 1 cm e meio)

450g de mussarela de búfala, cortada no mesmo número de fatias dos tomates.

¼ xícara de azeite extravirgem

1 colher de chá de orégano seco.

Folhas de manjericão fresco.

( umas 15 folhas dependendo de quantas fatias forem cortadas)

Sal e pimenta a gosto.

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Processo:

Corte os tomates e a mozzarella em fatias de 1cm e meio.

Separe as folhas de manjericão.

Em uma travessa, faça camadas com os ingredientes na seguinte ordem:

Tomate, mozzarella de búfala e manjericão.

Polvilhe com sal, pimenta e orégano.

Regue com o azeite extravirgem.

Sirva logo em seguida.

Bom Apetite!!!

Dica: Esta salada fica mais saborosa quando servida imediatamente, sem ser refrigerada.

Rendimento: 6-8 porções